2011年9月1日木曜日

ケンタッキーで食べわけをする方法

ケンタッキーフライドチキンでは注文時にパーツ指定ができます。
お店の「注意書き」にはこうありました。

『同一部位の複数ご指定はご容赦いただきたい』と。

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つまり、「ドラムだけで5個ください」はNGですが、各部位指定は可能ということです。店員さんに「3ピースください。できれば、ドラムとリブとサイがいいです」とか「キール以外で4ピースください」と注文すると、在庫があれば聞いてくれます。


では、どんな種類があるのかを確認してみましょう。
以下、私見でランキングをつけつつ、全種類を食べ分けてみました。


食べた結果おいしい順:


  • 1位:サイ(腰からお尻。脂がのっている。血髄が奥にあること多い。最も貴重な部位らしい)

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  • 2位:ドラム(おなじみの形。足。こどもの大好きな部分。食べやすい)

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  • 3位:リブ(あばら)(小さな骨が結構ある)

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  • 4位:ウィング(羽のところ。手羽)(味もいまいち、肉も少なめ)

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  • 5位:キール(真ん中部分、胸肉。軟骨が入っている。ぱっさぱさ)

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結局、油っぽい順になってしまったが、機会があれば挑戦してみるのもいいですね。